我院机械检测中心助力食品安全生产

近段时间以来，中央及地方各级政府对食品安全愈发重视。正如张高丽副总理所指，食品安全问题不是一个简单的市场监管问题，也不是一般意义的经济问题，而是公共安全问题、政治问题、民生问题。而食品生产机械的安全与否，将直接关系到食品的安全和群众的人身健康。因此，切实抓好食品生产机械的安全是捍卫食品质量安全的保障。

在上级部门“食品安全，决策在上级、执行在基层、关键在落实”的指导方针引导下，我院积极响应，迅速行动，组织机械检测中心工作人员连续两周到马屿和曹村地区对食品机械产品质量进行检测。此次共检测了40多家企业，58个批次。

检测期间我们发现部分企业的产品与食品直接接触面未采用304不锈钢，未达到食品级的要求，这可能会引入危险金属元素，从而危害人身健康。除此之外，部分真空机存在密封性能不好的问题，将直接导致抽真空性能不理想，大大地缩短食品的保质期。另外，个别食品机械电气箱未按国家标准规范进行接连、接地不规范或者无接地，带来安全隐患。针对这些食品生产机械存在的问题，我们及时向现场的生产企业反映情况，提出整改建议和意见，并进行国家标准规范及相关注意事项宣贯，帮助企业解决技术难题，赢得企业的支持和好评。这也是我院开展质量帮扶，服务企业的举措之一。

机械检测中心严把食品生产机械产品的质量关，借助自身的技术能力和专业优势捍卫食品卫生和安全生产的第一线，杜绝加工污染，助力食品安全生产，让老百姓吃得更放心。